レーズン酵母で、お昼はピザ。
今日は土曜日。
気持ちの良い秋晴れです。
明日がおにいちゃんの幼稚園の運動会。
だから、あまり派手に出かけるのもはばかられ、
家族で庭の芋掘ったり、近所の公園で自転車乗ったり。。。
のんびり過ごしています。
私は・・・
お昼は、ピザにしようと、思い立ち、こね始める時間が遅い・・・。
昼に間に合うのかー???
まぁ遅めのお昼って事で。
今日は天気が良いので、
窓辺にベンチを置いて、そこをピザ生地の発酵場所にしました。
太陽のパワーを存分にうけて、
むくむく育ってくれるはず。
1枚目は友達からおすそ分けの、青じそ入り塩麹をソースにして、
ジャガイモをのせたフォカッチャ風。
もう1枚は我が家ではスタンダードな何でも載せるピザ。。
今日はレンコンのっけます。
食感がいいし、とても美味しいです。
下の子がたまねぎやチーズをのせるのを手伝ってくれました。
合間にウインナー食べつつ。。。。
今日の生地は、
はるゆたかブレンドに残っていたキタノカオリを全部混ぜました。
2時前にお昼ごはんとなりました。
生地は硬すぎず、やわらかすぎず、私好みの硬さになりました。
味も満足。
四人で完食しました!!!
ごちそうさまでした。
気持ちの良い秋晴れです。
明日がおにいちゃんの幼稚園の運動会。
だから、あまり派手に出かけるのもはばかられ、
家族で庭の芋掘ったり、近所の公園で自転車乗ったり。。。
のんびり過ごしています。
私は・・・
お昼は、ピザにしようと、思い立ち、こね始める時間が遅い・・・。
昼に間に合うのかー???
まぁ遅めのお昼って事で。
今日は天気が良いので、
窓辺にベンチを置いて、そこをピザ生地の発酵場所にしました。
太陽のパワーを存分にうけて、
むくむく育ってくれるはず。
1枚目は友達からおすそ分けの、青じそ入り塩麹をソースにして、
ジャガイモをのせたフォカッチャ風。
もう1枚は我が家ではスタンダードな何でも載せるピザ。。
今日はレンコンのっけます。
食感がいいし、とても美味しいです。
下の子がたまねぎやチーズをのせるのを手伝ってくれました。
合間にウインナー食べつつ。。。。
今日の生地は、
はるゆたかブレンドに残っていたキタノカオリを全部混ぜました。
2時前にお昼ごはんとなりました。
生地は硬すぎず、やわらかすぎず、私好みの硬さになりました。
味も満足。
四人で完食しました!!!
ごちそうさまでした。
by maruno-mama
| 2011-10-08 14:22
| ぱん作り
天然酵母パン&お菓子作り、子育ての日々をつづります。
by maruno-mama
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